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Cação ao Molho

INGREDIENTES

500 g de postas de cação
Tempero pronto de peixe Mediterrâneo
1 colher e meia colher (sopa) de óleo
meia cebola média picada
meio pimentão verde cortado em tiras
1 tomate médio cortado em rodelas
meia xícara (chá) de água fervente (100 m)
meia xícara (chá) de polpa de tomate (100 ml)
1 colher e meia (sopa) de salsa picada

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, coloque o peixe e o Tempero pronto de peixe Mediterrâneo e deixe tomar gosto na geladeira por 20 minutos.
Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola em fogo médio, até começar a murchar.
Junte o pimentão e refogue por mais 5 minutos.
Acrescente o tomate, a água, a polpa de tomate e cozinhe em fogo baixo, com a panela semitampada por 5 minutos, ou até que o molho encorpe.
Adicione o peixe, tampe a panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos, ou até o peixe estar cozido.
Salpique a salsa, retire do fogo e sirva em seguida.

DICA

Procure não empilhar o peixe na panela, para que as postas fiquem diretamente em contato com o molho.

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