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Camarão à Provençal (Camarões fritos com especiarias)

Ingredientes

Camarões grandes limpos (Você encontra na Mediterrâneo Pescados os Camarões Rosa de Tamanhos G e EG)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de azeite
4 dentes de alho bem picados ou amassados
3 colheres de sopa de ervas: tomilho, alecrim e manjericão misturados, ou outras de sua preferência.
3 colheres de sopa de salsinha e cebolinha picada
1 limão

Modo de Preparo

Tempere os camarões com sal e pimenta e reserve.
Leve uma frigideira ao fogo, quando estiver quente, derreta a manteiga junto com o azeite.
Jogue os camarões e deixe-os dourar em fogo médio, por cerca de 1 minuto de cada lado (cuidado para não passar do ponto).
Acrescente o alho.
Junte as ervas da Provence e deixe no máximo mais três minutos no fogo.
Por último, polvilhe a salsinha e a cebolinha sobre os camarões.
Caso você prefira que o sabor fique mais suave, diminua a quantidade de ervas para metade do que está na receita.
Quando desligar a panela esprema meio limão em cima dos camarões e sirva imediatamente.

Bom Apetite!

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